max_a_lebedev (max_a_lebedev) wrote,
max_a_lebedev
max_a_lebedev

Детская еда.



Кириллу нравится употреблять мясо в виде фрикаделек.
Обычно, в качестве крахмального влагоудерживающего компонента я использую либо замоченный горячим молоком белый хлеб, или натертую на мелкой терке картошку. А вчера вечером понял, что хлеба нет, а картошку к индейке мешать не стал, так что просеял немного муки к фаршу.
Сам фарш из крупнопорубленной индейки без пленок и сухожилий. Яйцо куриное, немного соли.
Фарш вымешал, сделал фрикадельки неаккуратной формы и на полчаса в пароварку.
Потом можно часть фрикаделек заморозить и использовать по мере необходимости.

На вкус они гораздо лучше чем на вид.
Tags: детское, еда, индейка, фото, фрикадельки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments