max_a_lebedev (max_a_lebedev) wrote,
max_a_lebedev
max_a_lebedev

Планы на вечер

Купил я на рынке сегодня вкусного:
1. Грудинка говяжья. С жирком. Приеду, положу ее в чугунок, залью водой чуть чуть, лаврушки добавлю и перца горошком. Крышкой закрою, да оставлю в духовке на два часа.
А потом бульон солью, включу гриль, да прямо в этом же чугунке и подрумяню ее. И пива налью бутылочку.
2. Камбалы мурманской. Большую такую рыбину. Пока не решил что с ней сделать.
3. Селедки. Жирной, толстой. Вскипячу воды, в которую добавлю соли 70% и сахара 40%. А еще лаврового листа и перца горошком опять же. И немного целого кориандра. Остужу и залью селедку как есть, то есть нечищенную. А завтра вечером будет у меня очень вкусная селедка и, вероятно, соленая селедочная икра или молоки.


А вы как вечер провести планируете?
Tags: Еда, ЖЖ, Планы, вопрос, лытдыбр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments