max_a_lebedev (max_a_lebedev) wrote,
max_a_lebedev
max_a_lebedev

Рыбка.

Купил скумбрии мороженной. Оттаял ее чуть-чуть. Только чтобы резать можно было. Очень удобно потрошить, вынимая потроха одним бруском. Кожу снял, кости вынул, хребет вынул. Филе нарезал наискосок. ВСП мороженное, оттаивает от тепла рук. Водой не мыл, только салфетками протер. Нарезанную рыбу посолил солью помола "экстра" и перцем черным свежемолотым. Укрыл полиэтиленом и на полчаса в холодильник. А потом пива открыл и все съел. Рецепт прочитал у Ника Бора, за точность воспроизведения не ручаюсь. Но очень вкусно.
Tags: Рыба, лытдыбр, пиво, фото
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments